{"id":821,"date":"2022-05-27T01:50:00","date_gmt":"2022-05-27T01:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/?p=821"},"modified":"2022-05-24T12:38:49","modified_gmt":"2022-05-24T12:38:49","slug":"kwee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/2022\/05\/27\/kwee\/","title":{"rendered":"KWEE"},"content":{"rendered":"\n

Boom van elders<\/p>\n\n\n\n

De kwee = Cydonia Oblonga<\/strong> is familie van de roos en verwant aan appel, lijsterbes en peer. De struik of kleine boom maar wel breed groeiend van 3 tot 6 meter hoog. Bloeit laat in mei en juni met mooie, grote, witte of roze bloemen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Deze varieteit verkoopt Vreeken<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Van oorsprong groeide kwee in Armeni\u00eb of Perzi\u00eb, dus houdt wel van warmte en zon. De plant groeit goed op lichte klei of zavelgrond, die best vochthoudend mag zijn.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Voor aanplant, gebruik en recepten, kan men hier naar natuur-keuken.nl klikken.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ook op de Hortus van Nijmegen staan in de theetuin meerdere Kweebomen aan de rand het het pad. <\/p>\n\n\n\n

Bij ons bezoek aan onze vriend Hans in de Betuwe in het najaar krijgen we meestal een tas met appels mee. Naast twee lekker ouderwetse soorten appel vonden we een keer ook kweeperen in deze tas. De kwee is een vrucht die vroeger bij heel veel boerderijen stond, trouwens ook bij\u00a0vele landgoederen in het grensgebied als de Achterhoek.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

De vruchten zijn rauw eigenlijk niet te eten maar worden verwerkt tot onder andere jam, compote, gelei, taart, vruchtenbrood, sap, wijn en likeur. De naam marmelade is afkomstig van de Portugese naam voor kwee-jam.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Tenhoven-bomen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De kwee geeft een harde groen-gele tot gele vrucht. De vruchten kunnen een appel of peer-vorm hebben. Er zijn wel 12 rassen geschikt voor ons klimaat, die allemaal vruchten dragen met andere eigenschappen. De vruchten hebben alle wel een sterke geur.\u00a0 Bewaar er dus geen ander fruit dicht naast. Oogst- en bewaarbaar vanaf oktober tot januari.<\/p>\n\n\n\n

JAPANE KWEE<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Naast de gewone kwee bestaat er nog een Japanse kwee, die vroeg in het jaar met vele rode bloemen bloeit.Het is meer een lager groeiende struik, geschikt voor een tuinrand. Hiervan zijn de vruchten in augustus al tot jam en gelei te verwerken.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
vruchten Japanse kwee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

AANPLANT<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Bloem in roze: kwee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kwee wordt vaak ge\u00ebnt op lijsterbes, meidoorn en peer. Kwee-boom Portugal is een zeer productieve soort, die zelf-bestuivend is. Dus ook geschikt als soloboom voor een klein tuin. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
kwekerij tenhoven<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

MEDISCH<\/h3>\n\n\n\n

Wordt ingezet bij long-, maag- en hals-problemen, darmproblemen met bloedverlies en om menstruatie op gang te krijgen. Er wordt op dit moment onderzoek gedaan naar de medische kwaliteiten van kwee.<\/p>\n\n\n\n

INHOUDSSTOFFEN<\/h3>\n\n\n\n

Het fruit bevat: koolhydraten waarvan vooral 10 % suikers met een complexe samenstelling: pektine, protopektine en Sorbitol, organische zuren, Vitamines als B1, B2, Niacine en C, etherische olie met terpenlactone, zoals (+)trans-Marmelolacton en afgeleide stoffen daarvan.<\/p>\n\n\n\n

EETBAAR<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kwee is moeilijk te schillen. Ik doe dat eigenlijk nooit. Heeft de kwee een dunne vilt laag dan wrijf ik die met een doek af voordat ik de kweeperen of appels ga koken.<\/p>\n\n\n\n

Voor meer informatie en recepten met kwee: www.natuur-keuken.nl<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Boom van elders De kwee = Cydonia Oblonga is familie van de roos en verwant aan appel, lijsterbes en peer. De struik of kleine boom maar wel breed groeiend van 3 tot 6 meter hoog. Bloeit laat in mei en juni met mooie, grote, witte of roze bloemen. Van oorsprong groeide kwee in Armeni\u00eb of Perzi\u00eb, … <\/p>\n

“KWEE”<\/span> verder lezen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plant"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=821"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":970,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/821\/revisions\/970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/823"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.boom-wijsheid.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}